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冰激凌月饼用干冰目的是什么呢?

作者:杭州米腾  日期:2013-4-14 22:29:33  信息来源:www.hzco2.com

   大家在购买冰激凌月饼的时候,经常会发现包装盒内有一些白色冰块,这些外表像冰的颗粒就是干冰,那么用干冰的目的是什么呢?它比冰优越得多,杭州米腾干冰公司专业提供冰激凌月饼冷藏需要的食用干冰,熔化时不会像冰那样变成液体,它全部气化,四周干干净净.干冰冷却的温度比冰低得多,而且干冰气化后产生的二氧化碳气体,能抑制细菌的繁殖生长。

   此外,冰淇淋配上晶莹剔透的干冰块,不但可以保持冰淇淋外型完整,不融化。而且,干冰产生的二氧化碳白雾还制造出一种无限浪漫的情调,给消费者以美的享受。哈根达斯的每个销售连锁店销售的冰淇淋都配有一定数量的干冰,特别是冰淇淋蛋糕和冰淇淋月饼更是离不开干冰的衬托和保冷。

    冰淇淋生产、销售商已采用干冰做冷源来冷藏冰淇淋,特别是外卖冰淇淋时常常使用干冰。冰淇淋月饼用干冰冷藏运送,买回家后冰淇淋月饼不会融化。更重要的是干冰不会化水,可以保持包装的完整和美观。

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